¿Qué son los Soletes de verano y quién los ha elegido esta edición?
Los Soletes de verano son el reconocimiento de la Guía Repsol a bares, restaurantes, chiringuitos, heladerías y terrazas que destacan por su propuesta asequible y cercana, esos locales que, en palabras de la propia organización, «recomendarías a un amigo». En esta edición, la iniciativa da un giro: las más de 250 nuevas distinciones no las han seleccionado únicamente expertos gastronómicos, sino más de 60 personalidades del cine, la música, la literatura y los medios de comunicación.
La ceremonia de entrega tuvo lugar en El Cortijo de La Loma, en Almería, dentro del marco natural del Cabo de Gata, tal y como recogió ABC el 22 de junio de 2026. Entre los participantes figuran actores como Antonio Resines, Javier Gutiérrez, Irene Escolar o Natalia de Molina; músicos como Fangoria, Viva Suecia o Kase O; y escritores como Juan Gómez Jurado o Antonio Muñoz Molina.
¿Qué tipo de locales han premiado los famosos?
El abanico de establecimientos premiados abarca desde chiringuitos de playa hasta heladerías con décadas de historia, pasando por tabernas de interior y terrazas urbanas. La filosofía compartida es la accesibilidad: precios razonables, ambiente auténtico y una propuesta que enamora por su sencillez.
Según detalla 20 Minutos Gastro, las elecciones reflejan geografías muy diversas. Isabel Coixet elige La Pepita, en pleno centro de Barcelona, aunque ABC sitúa a la directora en la coctelería Oblicuo de la misma ciudad. Antonio Muñoz Molina confiesa ser habitual de la Antigua Lechería de Valencia. Carlos Sobera reparte sus votos entre Etiqueta Negra, en Madrid, y La Loma, donde disfruta del pescado y el atardecer en Chiclana de la Frontera. Paz Padilla apuesta por Almadraba, en Zahara de los Atunes, uno de los destinos de costa más concurridos del verano gaditano.
En el capítulo de los helados, Leonor Watling e Irene Escolar recomiendan Hijos de la Luna, en Santander; y el diseñador Modesto Lomba apunta a No Ni Na, en Ayamonte. También Silvia Abril suma dos recomendaciones veraniegas: Casa Mimosa en Barcelona y Punta Roca by Tibu-Ron en Castelldefels.
Galicia acapara 17 distinciones en la nueva edición
Del total de Soletes de los Famosos, 17 corresponden a establecimientos gallegos, según recoge Faro de Vigo. La provincia de A Coruña concentra la mayoría de ellos, con recomendaciones del actor Javier Gutiérrez, que apunta a tres locales en Ferrol, y del también actor Tamar Novas, que despliega una lista de nueve sitios repartidos entre Santiago de Compostela, A Coruña, Arzúa y Carnota.
En Pontevedra, la cantante Anni B Sweet señala Senlleiro y Taberna da Crus, en O Grove, mientras que Xoel López recomienda La Taberna de Pepe Solla, en Poio, restaurante vinculado al reconocido cocinero Pedro Solla. Ourense suma su Solete gracias al grupo Sexy Zebras, que elige El Churrasco de Oro, en A Gudiña.
La concentración gallega no resulta casual: la gastronomía de las cuatro provincias arrastra una reputación consolidada entre los viajeros nacionales, y el verano intensifica esa atracción. Precisamente, según el INE, España registró 36.318.101 pernoctaciones hoteleras en mayo de 2026, una cifra que anticipa una temporada alta de alta presión para la hostelería costera y urbana de toda la cornisa atlántica.
Una iniciativa con cinco años de historia y más de 5.500 reconocimientos acumulados
Los Soletes nacieron en junio de 2021 con una vocación explícita de apoyo al sector durante la salida de la pandemia. La Guía Repsol los concibió para reconocer a los establecimientos que «mantuvieron la alegría cotidiana con gestos tan sencillos como servir una caña bien tirada o preparar una tapa excelente», según explica la propia organización citada por Faro de Vigo. Esta es ya la 15.ª edición.
Desde su creación, el distintivo, reconocible por un sello con forma de sol, se ha otorgado a más de 5.500 locales de toda España. La categoría incluye cafeterías, bares, puntos de fast good, vinotecas, heladerías y terrazas, con criterios de selección distintos a los Soles Repsol, que reconocen la alta cocina.
La novedad de implicar a celebrities en la selección añade una capa de prescripción mediática que va más allá del público habitual de las guías gastronómicas. Perfiles como Fangoria, con su elección de la hamburguesería Home Burguer en Madrid, o Samantha Hudson, que recomienda La Taquería de Birra Comendadoras en la capital, conectan el galardón con audiencias jóvenes que raramente consultan guías tradicionales.
Para los establecimientos premiados, el reconocimiento llega en el momento más oportuno del año: con el verano arrancado y las terrazas en plena actividad, el aval de una figura pública puede traducirse en semanas de reservas y un incremento notable de la visibilidad en redes sociales, un efecto de prescripción que los propios restauradores del sector llevan años persiguiendo de forma orgánica.
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